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Entenbrustfilet mit Orangen-Cranberry-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2292kJ
Energie (Kilokalorien)547kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker13g
Ballaststoffe0,8g
Eiweiss37g
Salz0,54g
  • 2 Entenbrustfilets
  • mach Belieben Jodsalz, Pfeffer
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Rapsöl
  • 100 g Orangensaft
  • 1 TL KNORR Hühnerbouillon
  • 2 Gewürznelken
  • 1/2 Zimtstange
  • 3 EL MAIZENA express Saucenbinder hell