Curry mit Rindfleisch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1408kJ
Energie (Kilokalorien)336kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker13g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiss24g
Salz0,46g
- 200 g Broccoli
- 500 g Hokkaidokürbis
- 300 g Rüebli
- 2 Schalotten
- 400 g Rindfleisch (z. B. aus der Keule)
- 2 EL Öl
- 2 EL Currypulver
- 1 TL gemahlener Koriander
- 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
- 2-3 EL MAIZENA express Saucenbinder hell
- 100 g Crème légère
- nach Belieben Koriandergrün zum Garnieren
Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
100% natürliche Zutaten - das zeichnet die KNORR Rindsbouillon aus. Würfel für Würfel feinste Zwiebeln, Karotten und Gewürze sind die Grundlage für Suppen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Gemüse putzen und waschen. Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden, Rüebli in Scheiben schneiden, Broccoli in Röschen teilen und Schalotten fein würfeln. Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden.
- 2 Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleischwürfel darin anbraten und herausnehmen. Schalo