Burger mit Süsskartoffel-Pommes und Bearnaise-Dip
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3200kJ
Energie (Kilokalorien)764kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiss40g
Salz1,8g
- 1 Päckli KNORR Sauce Béarnaise
- 200 ml Crème fraîche
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 Tomate
- 400 g Süsskartoffeln
- 2 TL Olivenöl
- 4 Stk. Burger-Weggli
- 40 g Salatblätter
Béarnaise Sauce
KNORR Béarnaise - das ist crèmiger Genuss mit aromatischen Kräutern verfeinert. Passt perfekt zu Geflügel und Fisch und ist das Richtige für alle Genießer. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Ofen auf 220°C vorheizen. Die Knorr Sauce Bearnaise mit Crème fraîche mischen. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden, Salatblätter waschen.
- 2 Süsskartoffeln in grosse Stücke schneiden, mit Olivenöl einstreichen und salzen. Auf einem Grillrost verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zwei bis drei Mal wenden.
- 3 Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Patties formen. Patties in der Pfanne oder auf dem Grillrost für medium-rare 3 Minuten auf der einen Seite und für 4 Minuten auf der zweiten Seite braten; 5 Minuten für medium und 7 Minuten für well-done.
- 4 Burger-Weggli aufschneiden und mit Patties, Tomatenscheiben und Salat belegen. Dazu die Süsskartoffel-Pommes und den Bearnaise-Dip reichen.