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Burger mit Süsskartoffel-Pommes und Bearnaise-Dip

Egal, ob es gerade Zeit zum Grillieren ist oder nicht: dem Grilled Burger mit Süsskartoffel-Pommes und Bearnaise-Dip können wir einfach nicht wiederstehen. Probieren Sie selbst aus warum!
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 Päckli KNORR Sauce Béarnaise
  • 200 ml Crème Fraiche oder Mayonnaise
  • 600 g Gehacktes vom Rind
  • 1 Tomate
  • 2 Süßkartoffeln
  • 2 TL Olivenöl
  • 4 Stk. Burger-Brötchen
  • Einzelne Salatblätter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3200kJ
Energie (Kilokalorien)764kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker9,4g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiss40g
Salz1,8g

  • 1 Ofen auf 220°C vorheizen. Die KNORR Sauce Bearnaise mit der Mayonnaise oder Crème Fraiche mischen. Die Tomate in Scheiben schneiden, Salatblätter waschen.
  • 2 Süsskartoffeln in grosse Stücke schneiden, mit Olivenöl einstreichen und Salz abschmecken. Auf einem Grillrost verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zwei bis drei Mal wenden.
  • 3 Würzen Sie das Gehackte mit Pfeffer und formen Sie es zu 4 Fleisch-Burgern. Braten Sie die Burger je nach Wetter in der Pfanne oder auf dem Grillrost für Medium-Rare 3 Minuten auf der einen Seite und für 4 Minuten auf der zweiten Seite; 5 Minuten für Medium und 7 Minuten für Well-Done.
  • 4 Servieren Sie den Burger in einem Burgerbrötchen belegt mit den Tomatenscheiben und Salat. Dazu die Süsskartoffeln-Pommes und den Bearnaise-Dip.