1
Mehle, Hefe, Salz, Zucker und Öl mit 175 ml Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten.
2
Spargeln am unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden und Spargeln längs halbieren. Knorr Hollandaise mit Crème légère verrühren.
3
Teig in 2 Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn auswallen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Mit Hollandaise Sauce bestreichen. Spargeln darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C auf der untersten Backofenschiene ca. 15 Minuten backen. Mit Lachs und Randen Sprossen belegt servieren.