Lass uns kochen
- 1 0,8 dl Wasser zum Kochen bringen, Topf vom Herd ziehen, KNORR Standardsuppe einrühren.
- 2 80 g Margarine schaumig schlagen. Die leicht ausgekühlte Suppenpaste unterrühren und 60 g geriebenes Toastbrot unterheben.
- 3 400 g Seelachsfilets waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In vier Tranchen teilen. Jede Tranche ca. 1 cm dick mit der Suppenpastenmasse gleichmässig bestreichen.
- 4 Die Filetstücke unter dem vorgeheizten Backofengrill ca. 8 Minuten gratinieren.
- 5 Währenddessen 2 Schalotten- und Knoblauchwürfel in 1-2 EL Olivenöl andünsten. 200 g Spinat dazu geben und zusammenfallen lassen. Mit KNORR Aromat würzen. 120 ml Rahm angiessen und etwas einkochen lassen.
- 6 Den Fisch auf dem Spinat anrichten.