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Riesencrevetten-Tomaten-Pfanne

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2762kJ
Energie (Kilokalorien)660kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiss30g
Salz0,74g
  • 350 g Tagliatelle-Nudeln
  • 1/2 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 2 Tomaten
  • 100 g Rucola
  • 350 g Riesencrevetten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2,5 dl Rahm
  • wenig Chilipulver
  • 1 Nudeln nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen. Knorr Gemüse-Extrakt Granulat mit 100 ml Wasser zubereiten.
  • 2 Tomaten waschen, entkernen und würfeln. Rucola waschen, trocknen und grob hacken. Riesencrevetten waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • 3 Öl in einem Topf erhitzen. Riesencrevetten mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, anschliessend herausnehmen und warm stellen. Tomaten und Knoblauch ins Fett geben und erwärmen, mit Bouillon ablöschen.
  • 4 Rahm unterrühren, Riesencrevetten und Rucola untermischen. Mit Salz und Chilipulver würzen.