Ostschweizer Fisch-Auflauf mit Saibling, Kartoffelstock und Gemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1295kJ
Energie (Kilokalorien)308kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker8g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiss33g
Salz1,3g
- 2 Beutel KNORR Stocki Snack Frühlingszwiebeln mit Speck
- 300 g Kohlrabi
- 1 gelbe Peperoni
- 2 Rüebli
- 1 EL Olivenöl
- 2½ TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
- 600 g Saiblingfilets ohne Haut (ca. 4 Saiblingfilets)
- Jodsalz, Pfeffer
- 2 EL Kerbel
Stocki Snack Frühlingszwiebeln mit Speck
Natürlich nur mit besten Schweizer Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und geräucherten Speck sorgt unser KNORR Stocki Snack für feinen Kartoffelstock-Genuss. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Knorr Stocki mit 3,4 dl Wasser nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, etwas abkühlen lassen.
- 2 300 g Kohlrabi in Achteln, dann in ca. 1 cm breite Schnitze schneiden. Peperoni in ca. 1 cm breite Streifen und 2 Rüebli schräg in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. 1 EL Olivenöl und 2 1/2 TL Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon zum Gemüse geben, mischen.
- 3 Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
- 4 Gemüse ca. 10 Min. in der Mitte des auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorgeheizten Ofens garen.
- 5 Fisch mit Salz und wenig Pfeffer würzen.
- 6 Kartoffelstock gleichmässig auf dem Fisch verteilen, auf das Gemüse legen, ca. 10 Min. in der oberen Ofenhälfte fertig garen.
- 7 2 EL Kerbel fein hacken, auf Fisch und Gemüse verteilen.