Lachscarpaccio_mit_Tomaten-Artischocken-Vinaigrette

Lachscarpaccio mit Tomaten-Artischocken-Vinaigrette

Lachscarpaccio mit Tomaten-Artischocken-Vinaigrette - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

people

8 eingelegte Artischockenherzen
6 EL BERTOLLI Olivenöl
1 Päckli KNORR Tomato al Gusto Napoli
2-3 EL Balsamico-Essig
1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
1 TL Senf
Jodsalz
Pfeffer
Zucker
400 g Räucherlachsscheiben
4 EL geröstete Pinienkerne
zum Garnieren Rucola
zum Garnieren Friséesalat

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2143kJ

Energie (Kilokalorien)513kcal

Fett40g

davon gesättigte Fettsäuren7,1g

Kohlenhydrate8,6g

davon Zucker7,5g

Ballaststoffe7,5g

Eiweiss27g

Salz3,1g