Lachs im Blätterteig
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1785kJ
Energie (Kilokalorien)428kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker1,7g
Ballaststoffe2g
Eiweiss18g
Salz1,4g
- 400 g Lachsfilet
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- 1-2 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
- 400 g tiefgekühlter Blattspinat
- 1/4 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb
- 1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise
Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
Die KNORR Knoblauchflocken mit provenzalischen Kräutern vereinfachen Ihnen das Würzen Ihrer Gerichte: Knoblauch bereits gehackt und ohne grossen Aufwand aus dem Streuer. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Lachs in Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Olivenöl und Knorr Flocken Knoblauch mit provenzalischen Kräutern marinieren.
- 2 Spinat auftauen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3 Blätterteig ausrollen und in 6 Stücke schneiden. 6 Tortelettes-Formen (6 cm Durchmesser) mit dem Blätterteig auslegen. Mit der Hälfte des Spinats belegen, Lachs daraufsetzen und restlichen Spinat auf den Lachs verteilen. Teigränder mit Eigelb bestreichen.
- 4 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Dazu Sauce Hollandaise servieren.