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Haferflöckli-Toast mit Tartar von Räucherforelle und Gurke

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2259kJ
Energie (Kilokalorien)542kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker6g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiss23g
Salz1,4g
  • ½ Salatgurke
  • 4 Rauchforellenfilets mit Haut
  • 4 EL KNORR Marinade
  • 1 EL Dill, gehackt
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 3 verquirlte Eier
  • 150 g KNORR KNORRITSCH Haferflöckli
  • 4 EL Öl
  • 1 1/2 Gurke schälen, der Länge nach halbieren, Kerne herauskratzen. In feine Würfel schneiden. 4 Forellenfilets ebenfalls fein würfeln. Beides mit 4 EL Knorr Marinade und 1 EL Dill vermischen, salzen, pfeffern.
  • 2 Toastbrot entrinden. Die Scheiben diagonal halbieren. Acht Toastecken dick mit dem Forellen-Gurkentatar bestreichen. Die anderen acht Ecken darauflegen.
  • 3 Die gefüllten Toastecken durch 3 verquirlte Eier ziehen und in 150 g Knorr Haferflöckli panieren.
  • 4 Die Ecken in 4 EL heissem Öl ausbacken, auf Küchenpapier abfetten und noch warm servieren.