1
1/2 Gurke schälen, der Länge nach halbieren, Kerne herauskratzen. In feine Würfel schneiden. 4 Forellenfilets ebenfalls fein würfeln. Beides mit 4 EL Knorr Marinade und 1 EL Dill vermischen, salzen, pfeffern.
2
Toastbrot entrinden. Die Scheiben diagonal halbieren. Acht Toastecken dick mit dem Forellen-Gurkentatar bestreichen. Die anderen acht Ecken darauflegen.
3
Die gefüllten Toastecken durch 3 verquirlte Eier ziehen und in 150 g Knorr Haferflöckli panieren.
4
Die Ecken in 4 EL heissem Öl ausbacken, auf Küchenpapier abfetten und noch warm servieren.