Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterschaum auf Peperoni-Reis
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2405kJ
Energie (Kilokalorien)575kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker5,1g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiss31g
Salz2,3g
- 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
- 200 g Langkornreis
- 1 kleine rote Peperoni
- 1 kleine Frühlingszwiebel
- 4 (à 125 g) Lachsfilets
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Stange Lauch
- 1 EL Margarine
- 3 EL gehackte Kräuter
- 1 dl Rahm
- ½ Zitrone