Gebratene Fischfilets Müllerin Art
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1036kJ
Energie (Kilokalorien)248kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate4,4g
davon Zucker0,7g
Ballaststoffe0,3g
Eiweiss30g
Salz0,5g
- 600 g Fischfilets (4 Stück, z.B. Eglifilet oder Rotzungen)
- 1/4 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 40 g Butter
- 1 Zitrone
- 1-2 g Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
- 2 Zweige Dill
Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
Die KNORR Knoblauchflocken mit provenzalischen Kräutern vereinfachen Ihnen das Würzen Ihrer Gerichte: Knoblauch bereits gehackt und ohne grossen Aufwand aus dem Streuer. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fischfilets unter fliessendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- 2 Auf einem grossen Teller auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl stäuben, dann wenden und wiederholen.
- 3 Die Hälfte der Butter in eine beschichtete Pfanne geben und die Fischfilets goldgelb anbraten. Zuerst Hautseite nach oben. Filets auf Tellern anrichten.
- 4 Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen, die zweite in Spalten schneiden. Restliche Butter, Zitronensaft und Knorr Flocken Knoblauch mit provenzalischen Kräutern in die Bratpfanne geben, etwas schwenken und über die Fischfilets geben. Mit Dill und Zitronenschnitzen garnieren.