Fischfilet in Sour Cream mit Mango
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1317kJ
Energie (Kilokalorien)315kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker10g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiss34g
Salz2,2g
- 4 Stücke Fischfilet à 150 g
- ½ Limette
- ½ TL Jodsalz
- wenig Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 1 reife Mango
- 1 Päckli KNORR Sauce Weisswein-Zitrone
- 50 ml Sherry oder trockener Martini
- 75 g geriebener Gouda
- ½ Bund Schnittlauch zum Garnieren
Weisswein-Zitronen Sauce
Nicht nur zu Fisch passt die KNORR Weisswein-Zitronen Sauce perfekt. Ihr mildes Aroma gibt auch Fleisch und Gemüse eine feine Würze. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Fischfilets abspülen, trocken tupfen und in eine Auflaufform legen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Mango schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden. Über den Fischfilets verteilen.
- 3 Beutelinhalt Knorr Sauce Weisswein-Zitrone in 100 ml kaltes Wasser und 50 ml Sherry einrühren, über den Fisch giessen. 75 g Käse darüberstreuen.
- 4 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, 1/2 Bund Schnittlauch fein schneiden, darüberstreuen und servieren.