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Dorsch in Senfsauce

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3207kJ
Energie (Kilokalorien)768kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate77g
davon Zucker11g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiss33g
Salz1,7g
  • 350 g Rüebli
  • 500 g Lauch
  • 300 g Wildreis-Mischung
  • Jodsalz
  • 20 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 2,5 dl Rahm
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 500 g Dorschfilet
  • 4 - 5 EL Zitronensaft
  • weisser Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 Zitrone
  • 2 - 3 EL körniger Senf