Dorade
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1403kJ
Energie (Kilokalorien)335kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate9,6g
davon Zucker9g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiss44g
Salz1,8g
- 4 Stangen Staudensellerie
- 400 g Rüebli
- 1 kleiner Kohlrabi
- Jodsalz
- 1-2 TL KNORR Gemüsebouillon
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Prise Pfeffer
- 4 TL Pflanzenöl
- 800 g Doradenfilets
- 1 Bund Zitronenthymian, oder 1/2 TL getrockneter Thymian
- 8 Bögen Pergamentpapier
Gemüsebouillon Stange
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