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Zürcher Geschnetzeltes
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Zubereitung
Min
Schwierigkeit
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Min
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Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
1925kJ
Energie (Kilokalorien)
460kcal
Fett
32g
davon gesättigte Fettsäuren
12g
Kohlenhydrate
11g
davon Zucker
5g
Ballaststoffe
2,6g
Eiweiss
32g
Salz
2,2g
Zutaten
Zubereitung
250 g Kalbfleisch, geschnetzelt
2 EL Pflanzenöl
150 g Champignons
1 dl Rahm (oder Halbrahm)
1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes
1
Fleisch kurz im Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
2
In derselben Pfanne geschnittene Champignons andünsten. Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes mit 3 dl Wasser mischen, dazugiessen. 5 Minuten leicht kochen. 1 dl Rahm dazugeben und aufkochen.
3
Fleisch zugeben, heiss werden lassen und servieren.