Zürcher Geschnetzeltes
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1925kJ
Energie (Kilokalorien)460kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker5g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiss32g
Salz2,2g
- 250 g Kalbfleisch, geschnetzelt
- 2 EL Pflanzenöl
- 150 g Champignons
- 1 dl Rahm (oder Halbrahm)
- 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes
- 1 Fleisch kurz im Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
- 2 In derselben Pfanne geschnittene Champignons andünsten. Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes mit 3 dl Wasser mischen, dazugiessen. 5 Minuten leicht kochen. 1 dl Rahm dazugeben und aufkochen.
- 3 Fleisch zugeben, heiss werden lassen und servieren.