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Schweinsgulasch provencal mit Peperoni und Zuchetti

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 500 g Schweineragout
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 gelbe Peperoni
  • 1 Zucchetti
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 1/2 TL Kräuter der Provence
  • 1 Prise Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1766kJ
Energie (Kilokalorien)422kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker8,3g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiss25g
Salz1,5g

  • 1 500 g Fleisch in einem Schmortopf in 2 EL heissem Öl anbraten. 1/2 l Wasser dazugiessen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Fein! Mix für Gulasch einrühren. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 1 Std. schmoren.
  • 2 Zwiebel und Peperoni in Schnitze, Zucchetti in Würfeli schneiden.
  • 3 Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Gemüse und 1 1/2 TL Kräutern zum Gulasch geben. Ca. 30 Min. fertig schmoren. Würzen.