Rindsvoressen mit Bundzwiebeln "Griechische Art"
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1435kJ
Energie (Kilokalorien)344kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,7g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiss29g
Salz1,8g
- 500 g Rindsragout
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
- 1 Stange Zimt
- 1 TL Rotweinessig
- 250 g Bundzwiebeln
- 50 g Feta
- 1 500 g Fleisch in einem Bratentopf in 2 EL heissen Öl anbraten. Beutelinhalt Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch mit 5 dl Wasser verrühren, dazugiessen und aufkochen. Zimstange und 1 TL Rotweinessig beigeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 1 Std. schmoren. Ab und zu umrühren.
- 2 Von 250 g Bundzwiebeln Zwiebelgrün abschneiden und beiseitelegen. Zwiebeln vierteln, zum Gulasch geben und ca. 1/2 Std weiter schmoren.
- 3 50 g Feta in Würfel schneiden, beigeben und warm werden lassen.