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Pastetli mit Pilzgulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 800 g Mischpilze (Eierschwämme, Steinpilze, Champignons, Shi-Take), geputzt
  • 2 gehackte Schalotten
  • 1 durchgepresste Knoblauchzehe
  • 1 EL BERTOLLI Olivenöl
  • Pfeffer
  • Jodsalz
  • 5 dl Weisswein
  • 150 ml KNORR Steinpilzbouillon
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
  • 4 Blätterteigpastetli
  • frisch gezupfte Petersilieblättchen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1597kJ
Energie (Kilokalorien)381kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiss12g
Salz1,9g

  • 1 800 g Pilze je nach Grösse in Stücke schneiden, halbieren und ganz lassen.
  • 2 2 Schalotten und Knoblauch in 1 EL Olivenöl andämpfen. Pilze hinzufügen und mitdampfen, pfeffern, eventuell salzen.
  • 3 Mit 5 dl Wein und 150 ml KNORR Bouillon ablöschen. 3 EL KNORR Natürlich Fein Mix für Gulasch einrühren und alles aufkochen lassen.
  • 4 4 Pastetli kurz im Ofen erwärmen, mit Ragout füllen und mit Petersilie garnieren.