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Linsencurry

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 gelbe Peperoni
  • 1 rote Peperoni
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 80 g Linsen rot
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
  • 2 TL mildes Currypulver

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1285kJ
Energie (Kilokalorien)307kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker15g
Ballaststoffe11g
Eiweiss10g
Salz1,9g

  • 1 Peperoni und Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Würfel bzw. Ringe schneiden. Die Linsen waschen und 10 Minuten lang kochen. Anschließend absieben und mit kaltem Wasser abspülen.
  • 2 Die Peperoniwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl 3 Minuten andünsten. 200 ml Wasser hinzufügen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Fein! Mix für Gulasch einrühren und Currypulver dazugeben. 4 Minuten mitkochen und anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.
  • 3 Linsen und Frühlingszwiebeln dazugeben, alles gut durchrühren und lauwarm servieren.