Lammgulasch Italia
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1494kJ
Energie (Kilokalorien)358kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe10g
Eiweiss29g
Salz1,6g
- 500 g Lammgulasch
- 2 - 3 EL Olivenöl
- 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
- 1 frische Zucchetti
- 1 - 2 Fenchelknollen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Dose Artischockenherzen
- 1 Lammgulasch im heissen Olivenöl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugiessen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Natürlich Fein! Mix für Gulasch einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten garen. Ab und zu umrühren.
- 2 Zucchetti und Fenchel waschen, putzen und in Scheiben/Stücke schneiden. Gemüse und Kräuter zum Fleisch geben und weitere 30 Minuten garen.
- 3 Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen, dazugeben und erhitzen.