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Lammgoulasch Italia

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 500 g Lammgulasch
  • 2 - 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
  • 1 frische Zucchetti
  • 1 - 2 Fenchelknollen
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Dose Artischockenherzen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1494kJ
Energie (Kilokalorien)358kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker8,5g
Ballaststoffe10g
Eiweiss29g
Salz1,6g

  • 1 Lammgulasch im heißen Olivenöl anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt KNORR Natürlich Fein! Mix für Gulasch einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten garen. Ab und zu umrühren.
  • 2 Zucchetti und Fenchel waschen, putzen und in Scheiben/Stücke schneiden. Gemüse und Kräuter zum Fleisch geben und 30 Minuten weiter garen.
  • 3 Artischockenherzen in einem Sieb abtropfen lassen, dazugeben und erhitzen.