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Kalbsgeschnetzeltes an feiner Pilzsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 150 g Champignon braun
  • 100 g weisse Champignons
  • 50 g Zwiebel
  • 2 EL RAMA Universelle
  • 500 g Kalbsgeschnetzeltes
  • Weisswein
  • 3 EL KNORR Bratensauce Instant Granulat
  • 1 Flasche RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • Jodsalz, Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1316kJ
Energie (Kilokalorien)317kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate9,9g
davon Zucker4g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiss31g
Salz2,2g

  • 1 150 g braune und 100 g weisse Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 50 g Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
  • 2 2 EL Rama Margarine in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Geschnetzeltes anbraten. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
  • 3 Zwiebelwürfel und Pilze in die Pfanne geben und gut anbraten, mit Weisswein und 2 dl Wasser ablöschen. 3 EL KNORR Bratensauce dazurühren, anschliessend 1 Flasche Rama Cremefine zum Kochen dazugiessen. Das Fleisch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.