Kalbsgeschnetzeltes an feiner Pilzsauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1718kJ
Energie (Kilokalorien)410kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate9,4g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiss32g
Salz2,2g
- 150 g braune Champignons
- 100 g weisse Champignons
- 50 g Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 500 g Kalbsgeschnetzeltes
- Weisswein
- 3 EL KNORR Bratensauce Instant Granulat
- 2,5 dl Rahm
- Jodsalz, Pfeffer
Bratensauce Instant Granulat Dose (230 g)
Die KNORR Bartensauce als instant Granulat lässt sich kinderleicht portionieren und passt zu vielen Fleischgerichten. Die mild-sämige Sauce schmeckt wunderbar. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 150 g braune und 100 g weisse Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 50 g Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
- 2 2 EL Butter in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Geschnetzeltes anbraten. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
- 3 Zwiebelwürfel und Pilze in die Pfanne geben und gut anbraten, mit Weisswein und 2 dl Wasser ablöschen. 3 EL Knorr Bratensauce zufügen, anschliessend 2,5 dl Rahm dazugiessen. Das Fleisch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.