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Kürbis-Rahmragout mit Pouletbrust
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Zubereitung
Min
Schwierigkeit
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Min
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Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
1977kJ
Energie (Kilokalorien)
472kcal
Fett
32g
davon gesättigte Fettsäuren
14g
Kohlenhydrate
12g
davon Zucker
10g
Ballaststoffe
3,9g
Eiweiss
33g
Salz
1,5g
Zutaten
Zubereitung
1 Hokkaido Kürbis
1 TL feines Meersalz
1/2 TL Zucker
1/2 Stange Lauch
3 EL Olivenöl
2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1-2 TL Paprikapulver
1 TL gehackter Majoran
1 TL gemahlener Kümmel
abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone
1/2 TL frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
2,5 dl Rahm
500 g Pouletbrust
1-2 TL Balsamico
2 EL gehackte Peterli