Kürbis-Rahmragout mit Pouletbrust
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1977kJ
Energie (Kilokalorien)472kcal
Fett32g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker10g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiss33g
Salz1,5g
- 1 Hokkaido Kürbis
- 1 TL feines Meersalz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 Stange Lauch
- 3 EL Olivenöl
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 TL Paprikapulver
- 1 TL gehackter Majoran
- 1 TL gemahlener Kümmel
- abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone
- 1/2 TL frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
- 2,5 dl Rahm
- 500 g Pouletbrust
- 1-2 TL Balsamico
- 2 EL gehackte Peterli