Rüeblikuchen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)781kJ
Energie (Kilokalorien)187kcal
Fett2,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiss3g
Salz0,16g
- 200 g Rüebli
- 120 g Äpfel
- 200 ml Rüeblisaft
- 1 EL Pflanzenöl
- 30 g Rohrzucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL Apfelessig
- 100 g Reismehl
- 140 g Buchweizenmehl
- 50 g KNORR KNORRITSCH Haferflöckli
- 1 TL Backpulver
Knorritsch Hafer-Flöckli
Aus den klassischen Knorritsch Hafer-Flöckli kann ein feines Müsli, aber auch eine Panade für Fleisch oder Gemüse zubereitet werden. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Rüebli schälen, Äpfel entkernen und beides fein reiben.
- 2 Rüeblisaft in einer Schüssel mit Öl, Zucker, Zimt und Apfelessig verrühren. Mehle mit Knorr Haferflöckli und Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Geriebene Rüebli und Äpfel zufügen und unterheben.
- 3 Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe durchführen). Rüeblikuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.