Skip to content
Was suchst du?

Suchen

Gemüse Omelette

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1536kJ
Energie (Kilokalorien)367kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe6,4g
Eiweiss25g
Salz1,9g
  • 100 g Champignons
  • 100 g Shiitake-Pilze
  • 2 TL Olivenöl
  • 100 g Bohnen grün gegart
  • 1-2 g Knorr Flocken TOMATEN mit Knoblauch
  • 2 Prisen Jodsalz
  • 8 Eier
  • Pfeffer
  • 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Champignons und Shiitake putzen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Bohnen hinzufügen.
  • 2 Mit Knorr Flocken Tomaten und Knoblauch sowie einer Prise Salz würzen.
  • 3 Eier, 1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle luftig in einer Schüssel aufschlagen. Portionsweise in eine Pfanne geben, Fetakäse-Würfel und Schnittlauch zugeben und 4 Omelette formen.
  • 4 Auf einer Platte mit je einer Scheibe Vollkornbrot servieren.