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Fondue Chinoise - vegetarisch

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    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1164kJ
Energie (Kilokalorien)278kcal
Fett9g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiss29g
Salz0,05g
  • 300 g Gemüse pro Person (z.B. Rüebli, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel, Kürbis, Zucchetti, Peperoni)
  • 150 g Tofu pro Person (z.B. geräuchert, mit Curry, Provencale oder mit Kräuter)
  • 4 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 1 Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse wie Rüebli, Broccoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel und Kürbis in siedendem
  • 2 cm grosse Würfel schneiden.
  • 3 1 1/2 Liter Wasser auf dem Herd aufkochen, Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon einrühren, auf dem Fondue-Rechaud heiss halten.