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Fondue Chinoise

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 3 Becher KNORR Bouillon Töpfli Rind
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Nelke
  • 10 g Ingwer
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 200 g Rindfleisch in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Poulet in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Lachs in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Schweinefleisch in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Gemüse (z. B. Lauch, Rüebli, Sellerie)
  • 240 g Basmatireis
  • 1 Glas Chirat Maiskolben 210g

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2282kJ
Energie (Kilokalorien)545kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker3g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiss47g
Salz1,7g

  • 1 1 1/2 l Bouillon nach Anleitung auf Bouillon Töpfli Rind zubereiten.
  • 2 Mit Lorbeerblatt, Nelke, 10 g Ingwer und Zitronengras verfeinern und im Caquelon servieren.
  • 3 Fleisch, Gemüse, Reis, Saucen und Essiggemüse auf dem Tisch separat anrichten.
  • 4 Vom Gemüse immer wieder etwas in die Bouillon geben. En Guete!