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Fondue Chinoise Asia mit Mini-Spiessli mit Gemüse und Poulet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 2 Würfel KNORR Hühnerbouillon
  • 2 Stängel Zitronengras
  • 1 1/2 EL Limettensaft
  • 2 1/2 EL süsse Chili Sauce
  • 1/2 EL Reisessig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 EL Koriander
  • 600 g Pouletbrüstli
  • 200 g Pilze (z.B. Shiitake)
  • 200 g Kefen
  • 16 Holzspiesschen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)930kJ
Energie (Kilokalorien)223kcal
Fett3,5g
davon gesättigte Fettsäuren1,4g
Kohlenhydrate5,3g
davon Zucker3,9g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiss40g
Salz3,5g

  • 1 2 Würfel KNORR Hühnerbouillon in 1 l siedendem Wasser auflösen, ins Caquelon geben. 2 Stängel Zitronengras etwas zerquetschen, zur Bouillon geben.
  • 2 1 1/2 EL Limettensaft, 2 1/2 EL süsse Chili Sauce, 1/2 EL Reisessig und 1 EL Sojasauce verrühren. 1 EL Schnittlauch und 1 EL Koriander fein schneiden, daruntermischen.
  • 3 600 g Poulet in Streifen schneiden, 200 g Pilze halbieren. 200 g Kefen blanchieren und halbieren. Poulet abwechslungsweise mit dem Gemüse ans untere Drittel der Spiesschen stecken.