Knorr - Zucchetti-Tomaten-Relish

Zucchetti-Tomaten-Relish

Zucchetti-Tomaten-Relish - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 10 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Minuten

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 300 g Zucchetti
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g orange Tomaten
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 EL heller Balsamicoessig
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1/2 TL Currypulver
  • Knorr Flocken TOMATEN mit Knoblauch
  • 1/4 TL Jodsalz

  1. Zucchetti putzen, waschen, in 2-3 mm breite Scheiben schneiden. Scheiben in dünne Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und würfeln.

  2. Zucchetti, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne im heissen Öl hell anbraten. Essig und Agavendicksaft untermischen. Mit Curry, Knorr Flocken Tomaten und Salz abschmecken. Tomaten zugeben und kurz erhitzen.

  3. Tomaten-Zucchetti-Relish in die heiss ausgespülten Gläser füllen. Verschliessen und zeitnah aufbrauchen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 54.0 kcal
Fett (g) 2.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.3 g
Kohlenhydrate (g) 4.9 g
davon Zucker (g) 4.6 g
Eiweiss (g) 1.4 g
Ballaststoffe (g) 1.0 g
Salz (g) 0.22 g

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