Knorr - Trutenpiccata mit Tomaten-Peperonisauce

Trutenpiccata mit Tomaten-Peperonisauce

Trutenpiccata mit Tomaten-Peperonisauce - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 30 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 rote Peperoni
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 480 g Trutenschnitzel (4 Stück à 120 g)
  • 1 EL Mehl
  • 2 Eier
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Öl
  • wenig Paprika
  • 1 Töpfli KNORR Sauce Töpfli Bratensauce

  1. Peperoni in Würfel schneiden, 100 g Cherrytomaten je nach Grösse evtl. halbieren.

  2. Fleisch mit ¼ TL Salz und wenig Pfeffer würzen. 1 EL Mehl in einen flachen Teller geben. 2 Eier mit 50 g Parmesan in einem tiefen Teller verklopfen. Schnitzel zuerst im Mehl, dann in der Eimasse wenden.

  3. 2 EL Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Hitze reduzieren. Schnitzel portionenweise beidseitig je ca. 4 Min. braten, herausnehmen, warm stellen.

  4. Peperoni und Cherry-Tomaten in dieselbe Pfanne geben, ca. 5 Min. andämpfen.

  5. KNORR Bratensauce in 2½ dl (250 ml) warmes Wasser geben, mit dem Schwingbesen vollständig verrühren, zur Peperoni-Tomatenmischung geben, ca. 1 Min. köcheln. Sauce mit Paprika würzen, mit der Trutenpiccata anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 325.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
Kohlenhydrate (g) 8.4 g
davon Zucker (g) 4.8 g
Eiweiss (g) 37.0 g
Ballaststoffe (g) 2.3 g
Salz (g) 1.4 g

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