Rumpsteak mit Zwiebelringen mit Senfsauce

Steaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 EL heißem Öl von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.

3 Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, in 2 EL Mehl wenden, mit dem restlichen Öl in das verbliebene Bratfett geben und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

KNORR Sauce Töpfli Bratensauce in 1/4 l (250 ml) warmes Wasser geben, mit dem Schwingbesen vollständig verrühren, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit 1-2 TL Senf und 2 EL Petersilie verfeinern, zu den Steaks mit den Zwiebelringen als Topping servieren.