Knorr - Rinderschmorbraten mit Suppengrün

Rinderschmorbraten mit Suppengrün

Rinderschmorbraten mit Suppengrün - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 100 Minuten

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g Rindfleisch (aus der Keule)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Paprika Edelsüss
  • 2 EL Öl
  • 250 ml Rotwein
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Töpfli KNORR Sauce Töpfli Bratensauce

  1. 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen und grob würfeln. 600 g Fleisch trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika einreiben. In 2 EL heißem Rapsöl bei mittlerer Hitze in einem Schmortopf rundherum anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mit anbraten. 250 ml Rotwein angießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden schmoren.

  2. 1 Bund Suppengrün putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Nach 1 Stunde Schmorzeit zum Braten geben und mitschmoren.

  3. Fleisch herausnehmen und ruhen lassen. Den Inhalt der KNORR Sauce Töpfli Bratensauce in 100 ml warmem Wasser auflösen und anschließend in den Schmorfond rühren. Fleisch in Scheiben schneiden. Mit der Soße und dem Gemüse auf Tellern anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 464.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.6 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 8.8 g
Eiweiss (g) 43.0 g
Ballaststoffe (g) 4.2 g
Salz (g) 1.6 g

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