Rinderschmorbraten mit Suppengrün

Name: Rinderschmorbraten mit Suppengrün
Prep time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 600 g Rindfleisch (aus der Keule); Jodsalz; Pfeffer; Paprika Edelsüss; 2 EL Öl; 250 ml Rotwein; 1 Bund Suppengrün; 1 Töpfli KNORR Sauce Töpfli Bratensauce

Rinderschmorbraten mit Suppengrün - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Einfach

Schwierigkeit
100 Minuten

Vorbereitung
3

Portion(en)

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
600 g Rindfleisch (aus der Keule)
Jodsalz
Pfeffer
Paprika Edelsüss
2 EL Öl
250 ml Rotwein
1 Bund Suppengrün
1 Töpfli KNORR Sauce Töpfli Bratensauce

2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen und grob würfeln. 600 g Fleisch trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika einreiben. In 2 EL heißem Rapsöl bei mittlerer Hitze in einem Schmortopf rundherum anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mit anbraten. 250 ml Rotwein angießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden schmoren.
1 Bund Suppengrün putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Nach 1 Stunde Schmorzeit zum Braten geben und mitschmoren.
Fleisch herausnehmen und ruhen lassen. Den Inhalt der KNORR Sauce Töpfli Bratensauce in 100 ml warmem Wasser auflösen und anschließend in den Schmorfond rühren. Fleisch in Scheiben schneiden. Mit der Soße und dem Gemüse auf Tellern anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	464.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.6 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	8.8 g
Eiweiss (g)	43.0 g
Ballaststoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	1.6 g