Knorr - Kürbis-Bolognese "Chasseur" mit Champignons

Kürbis-Bolognese "Chasseur" mit Champignons

Kürbis-Bolognese \Chasseur\ mit Champignons - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 35 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Rind Hackfleisch frisch
  • 2 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Kürbis (z.B. Butternut)
  • 200 g Champignons
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Jäger Sauce
  • Jodsalz, Pfeffer

  1. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. 300 g Hackfleisch ca. 3 Min. anbraten.

  2. 2 Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch pressen, beides zum Fleisch geben, ca. 2 Min. mitbraten, herausnehmen.

  3. 400 g Kürbis in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden, 200 g Pilze vierteln. Beides in derselben Pfanne ca. 3 Min. andämpfen.

  4. Knorr Natürlich Fein! Jäger Sauce mit 4 dl Wasser anrühren, dazugiessen, aufkochen. Fleisch wieder beigeben.

  5. Kürbis-Bolognese zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln, nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 222.0 kcal
Fett (g) 14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.2 g
Kohlenhydrate (g) 4.5 g
davon Zucker (g) 3.5 g
Eiweiss (g) 18.0 g
Ballaststoffe (g) 2.6 g
Salz (g) 0.15 g

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