Knorr - Knäckebrot mit Saaten

Knäckebrot mit Saaten

Knäckebrot mit Saaten - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 90 g Dinkelmehl Typ 630
  • 75 g Vollkornhaferflocken, zarte
  • Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
  • 1 TL Jodsalz
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 40 g Sesam
  • 1 EL Olivenöl

  1. Dinkelmehl, Vollkornhaferflocken, 1 TL Knorr Flocken Knoblauch, Salz, Kerne, Samen und Olivenöl mit 250 ml Wasser in einer Schüssel verrühren.

  2. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glatt streichen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit einem Pizzaschneider unregelmäßige Stücke vorschneiden (sehr wichtig!). Anschliessend weitere 35-40 Minuten backen, bis das Knäckebrot knusprig ist.

  4. Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Damit es knusprig bleibt, sollte es luftdicht verpackt werden.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 373.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.0 g
Kohlenhydrate (g) 32.0 g
davon Zucker (g) 0.9 g
Eiweiss (g) 15.0 g
Ballaststoffe (g) 5.6 g
Salz (g) 1.2 g

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