Name: Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 3/4 EL Tomatenpüree; 1 KNORR Bratensauce Töpfli; 1 1/2 dl Rotwein; 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop); 1 dl Apfelsaft; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Zucker; 1/4 TL Zimt; 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange); 500 g Hörnli

600 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
3/4 EL Tomatenpüree
1 KNORR Bratensauce Töpfli
1 1/2 dl Rotwein
1 kg Äpfel (z.B. Boskoop)
1 dl Apfelsaft
1 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
1/4 TL Zimt
1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
500 g Hörnli

Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen. Öl in einer weiten Bratpfanne oder Brattopf erhitzen, Hackfleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, mit wenig Pfeffer würzen.
Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andämpfen, Tomatenpüree kurz mitdämpfen. Fleisch wieder beigeben, KNORR Bratensauce Töpfli in 2 dl warmes Wasser auflösen, mit dem Wein dazugiessen, aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 40 Min. köcheln, mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
Äpfel schälen, Kernegehäuse entfernen, in Stücke schneiden, mit allen Zutaten bis und mit Zimt aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min weich köcheln, pürieren, abkühlen. Apfelmus in Schälchen verteilen.
KNORR Gemüsebouillon in 9 dl siedendes Wasser geben, auflösen. Hörnli beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze al dente kochen, sodass die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Servieren: Hörnli in vorgewärmte tiefe Teller verteilen, Gehacktes darauf anrichten. Apfelmus dazu servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	709.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.2 g
Kohlenhydrate (g)	89.0 g
davon Zucker (g)	27.0 g
Eiweiss (g)	31.0 g
Ballaststoffe (g)	7.6 g
Salz (g)	1.5 g