Knorr - Geschmorter Tafelspitz mit Wurzelgemüse

Geschmorter Tafelspitz mit Wurzelgemüse

Geschmorter Tafelspitz mit Wurzelgemüse - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 90 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 800 g Tafelspitz
  • nach Belieben Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Sellerieknolle
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Rüebli
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Töpfli KNORR Sauce Töpfli Bratensauce
  • 100 ml Rotwein

  1. 800 g Tafelspitz trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL heissem Öl anbraten. Sellerie, Petersilienwurzel und Rüebli schälen und waschen. Zwiebel schälen, mit dem Gemüse in Würfel schneiden, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten.

  2. KNORR Sauce Töpfli Bratensauce in 200 ml warmes Wasser geben, mit dem Schwingbesen vollständig verrühren, mit 100 ml Rotwein zum Braten geben, aufkochen und abgedeckt ca. 90 Minuten schmoren.

  3. Fleisch in Tranchen schneiden, mit der Sauce servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 382.0 kcal
Fett (g) 18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 5.3 g
Kohlenhydrate (g) 8.0 g
davon Zucker (g) 5.5 g
Eiweiss (g) 42.0 g
Ballaststoffe (g) 1.9 g
Salz (g) 1.2 g

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