Gemüse Omelette

Name: Gemüse Omelette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Champignons; 100 g Shiitake-Pilze; 2 TL Olivenöl; 100 g Bohnen grün gegart; 1-2 g Knorr Flocken TOMATEN mit Knoblauch; 2 Prisen Jodsalz; 8 Eier; Pfeffer; 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.); 1/2 Bund Schnittlauch; 4 Scheiben Vollkornbrot

Gemüse Omelette - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

10 Minutes

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Minutes

Vorbereitung
4

Portion(en)

100 g Champignons
100 g Shiitake-Pilze
2 TL Olivenöl
100 g Bohnen grün gegart
1-2 g Knorr Flocken TOMATEN mit Knoblauch
2 Prisen Jodsalz
8 Eier
Pfeffer
100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
1/2 Bund Schnittlauch
4 Scheiben Vollkornbrot

Champignons und Shiitake putzen und in Scheiben schneiden. Mit etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Bohnen hinzufügen.
Mit Knorr Flocken Tomaten und Knoblauch sowie einer Prise Salz würzen.
Eier, 1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle luftig in einer Schüssel aufschlagen. Portionsweise in eine Pfanne geben, Fetakäse-Würfel und Schnittlauch zugeben und 4 Omelette formen.
Auf einer Platte mit je einer Scheibe Vollkornbrot servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	367.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.7 g
Kohlenhydrate (g)	30.0 g
davon Zucker (g)	4.6 g
Eiweiss (g)	25.0 g
Ballaststoffe (g)	6.4 g
Salz (g)	1.9 g