Gemüse Kichererbsen Tagine

Name: Gemüse Kichererbsen Tagine
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Butternusskürbis; 200 g Süsskartoffeln; 1 gelbe Peperoni; 50 g Grünkohl; 1 Dose (425 ml) Kichererbsen; 1 EL Pflanzenöl; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 4 EL KNORR Pfannenwunder Würzsauce Mildes Curry; 2 EL gehackte Peterli

Gemüse Kichererbsen Tagine - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

35 Minuten

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Butternusskürbis
200 g Süsskartoffeln
1 gelbe Peperoni
50 g Grünkohl
1 Dose (425 ml) Kichererbsen
1 EL Pflanzenöl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
4 EL KNORR Pfannenwunder Würzsauce Mildes Curry
2 EL gehackte Peterli

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Kürbis schälen, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in 2,5 cm breite Würfel schneiden. Süsskartoffeln schälen und ebenfalls in 2,5 cm breite Würfel schneiden. Peperoni waschen, entkernen und würfeln. Grünkohl waschen und grob hacken. Kichererbsen in ein Sieb abgiessen.
Zwiebel in einem Topf im heissen Öl ein paar Minuten anbraten. Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten. Tomaten, Peperoni, Butternusskürbis, Süsskartoffeln, 300 ml Wasser und Knorr Pfannenwunder Würzsauce Mildes Curry hinzugeben. 15 Minuten köcheln lassen. Kichererbsen zugeben und wieder zum Köcheln bringen.
Weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und etwa die Hälfte der Flüssigkeit eingekocht ist, so dass eine leichte Sauce entsteht.
Grünkohl und gehackte Peterli unterrühren und kurz aufkochen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	264.0 kcal
Fett (g)	6.7 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.0 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	19.0 g
Eiweiss (g)	8.3 g
Ballaststoffe (g)	9.2 g
Salz (g)	1.7 g