Knorr - Filetgeschnetzeltes mit Peperoni in Senf-Sahnesauce

Filetgeschnetzeltes mit Peperoni in Senf-Sahnesauce

Filetgeschnetzeltes mit Peperoni in Senf-Sahnesauce - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 400 g Rind Filet frisch
  • Je 1 rote und grüne Peperoni
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Öl
  • nach Belieben Jodsalz, Pfeffer
  • 3 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1 KNORR Bratensauce Töpfli
  • 1.5 dl Rahm
  • 1 EL mittelscharfer Senf

  1. 400 g Rinderfilet trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. 2 Peperoni halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und hacken.

  2. Filetstreifen in 2 EL heissem Öl portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Peperoniwürfel und Knoblauch darin ca. 6 Minuten anbraten.

  3. 3 Lauchzwiebeln putzen, waschen und in sehr dünne Ringe schneiden.

  4. KNORR Bratensauce in 1/4 l (2.5 dl) warmes Wasser geben, mit dem Schwingbesen vollständig verrühren. Zur Peperoni geben und aufkochen. Filetstreifen und Lauchzwiebelringe zufügen und erhitzen. 1,5 dl Rahm einrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 EL Senf abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 396.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
davon Zucker (g) 9.4 g
Eiweiss (g) 24.0 g
Ballaststoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 1.2 g

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