Knorr - Buntes Gemüsecurry

Buntes Gemüsecurry

Buntes Gemüsecurry - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 30 Minuten

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Minuten

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 250 g Kürbis Butternuss
  • 1 rote Peperoni
  • 100 g Pak Choi (alternativ Mangold oder Spinat)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 4 EL KNORR Pfannenwunder Würzsauce Mildes Curry
  • 1 EL gehackter Koriander

  1. Kürbis entkernen und schälen. Fruchtfleisch in 2 cm grosse Würfel schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen und in Stücke schneiden.

  2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kürbis zufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Peperoni und Pak Choi zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten.

  3. Kokosmilch und 100 ml Wasser zugiessen. Knorr Pfannenwunder Würzsauce Mildes Curry unterrühren, unter Rühren aufkochen und 3-5 Minuten zugedeckt kochen lassen. Mit Koriander bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 382.0 kcal
Fett (g) 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 24.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiss (g) 5.2 g
Ballaststoffe (g) 7.9 g
Salz (g) 1.6 g

Ähnliche Rezepte

Unser Produktsortiment