Bunter Ratatouille Gratin

Name: Bunter Ratatouille Gratin
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Zucchetti; 150 g Rüebli; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 400 g Tomaten; 1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Idéale / Béchamel Sauce; 5 dl halbentrahmte Milch; 100 g orange Cherry-Tomaten

Bunter Ratatouille Gratin - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Einfach

Schwierigkeit
20 Minuten

Vorbereitung
3

Portion(en)

300 g Zucchetti
150 g Rüebli
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g Tomaten
1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Idéale / Béchamel Sauce
5 dl halbentrahmte Milch
100 g orange Cherry-Tomaten

Zucchetti und Rüebli putzen und waschen. Zucchetti in Scheiben schneiden. Rüebli mit einem Sparschäler in dünne Späne schneiden. Rüebli in einer Pfanne in 1 EL Olivenöl anbraten und herausnehmen. Zucchetti in die Pfanne geben und anbraten, herausnehmen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Pfanne im restlichen Olivenöl dünsten. Rote Tomaten würfeln und mit der Milch zugeben. Knorr Natürlich Fein! Idéale / Béchamel Sauce einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen. Sauce in eine Auflaufform verteilen.
Orange Tomaten waschen und halbieren. Mit den Zucchetti und Rüebli in die Form schichten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	292.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.4 g
Kohlenhydrate (g)	26.0 g
davon Zucker (g)	18.0 g
Eiweiss (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	4.8 g
Salz (g)	1.4 g