¿Por qué los 50 alimentos del futuro?

^{“La mayoría de nosotros puede creer que son nuestras opciones de energía o transporte las que causan el daño ambiental más grave. Pero, es nuestro sistema alimenticio el que genera el mayor impacto".}

^{- Dr. Tony Juniper, CBE, Director Ejecutivo de Defensa, WWF-UK.}