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Tajine de kefta d’agneau

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min

  • 2 oignons moyens, hachés finement (environ 125 mL /1 3/4 tasse)
  • 1 bouquet de persil à feuilles plates, haché finement (environ 125 mL /1/2 tasse)
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée finement (environ 125 mL /1/2 tasse)
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de Mélange d’assaisonnements Harissa Knorr ®
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sel
  • 8 onces (227 g) de bœuf haché maigre
  • 8 onces (227 g) d'agneau haché
  • 3/4 tasse (175 ml) de raisins secs, hachés
  • 1/4 tasse (60 ml) d'arachides cocktail, moulues
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
  • 1 boîte de conserve (398 mL) de tomates entières pelées, broyées

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories470
lipides27g
saturés8g
trans0.5g
cholestérol70mg
sodium610mg
glucides35g
fibres5g
sucres22g
protéines26g
vitamine D0mcg
calcium83mg
fer3mg
potassium733mg