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Tacos au steak et au piment ancho

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min

  • 1 tasse (250 ml) de riz brun, non cuit
  • 2 1/2 tasses (625 ml) d'eau
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de Knorr Selects Bouillon de Boeuf
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • 2 grosses gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre de piment ancho
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
  • 1 livre (450 g) de bifteck de flanc
  • 20 tortillas de maïs
  • 6 tasses (1.5 L) de verdures mélangées
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique
  • 1 grosse tomate, coupée en quartiers

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories720
lipides34g
saturés7g
trans0.5g
cholestérol60mg
sodium520mg
glucides79g
fibres10g
sucres4g
protéines28g
vitamine D0mcg
calcium140mg
fer4mg
potassium615mg