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Steak Teriyaki Grillé et Légumes

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 pot de bouillon de bœuf style maison Knorr®
  • 1 tasse (250 ml) d'oignon, haché finement
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de cassonade
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 1 livre (500 g) de bifteck de flanc
  • 4 tasses (1 L) de légumes frais assortis, coupés (poivrons, champignons, zucchini et/ou courgette)

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories240
lipides12g
saturés4.5g
trans0g
cholestérol55mg
sodium710mg
glucides8g
fibres2g
sucres5g
protéines27g
calcium2%
fer15%
vitamine C80%
vitamine A6%

  • 1 Dans un bol moyen, mélanger le bouillon de bœuf style maison Knorr®, l’oignon, la cassonade, l’huile, la sauce soya et l’ail.
  • 2 Badigeonner la moitié du mélange de bouillon sur les deux côtés du steak; réserver. Incorporer les légumes au reste du mélange.
  • 3 Griller ou faire cuire sur le gril le steak et les légumes jusqu’au degré de cuisson désiré.
TRUC: pour avoir plus de saveur, laisser le bifteck et les légumes dans la marinade 30 minutes.Faites un sandwich avec les restes. Griller un morceau de baguette et étaler un peu de mayonnaise Hellmann's et réchauffer la recette pour faire une variation asiatique sur le sandwich.