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Steak au poivre riz brun et quinoa

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive, divisée
  • 1 livre (450 g) de bifteck de surlonge, en tranches fines (assaisonné de sel et de poivre, au goût)
  • 2 poivrons, (1 rouge et 1 vert), en fines lanières
  • 1 oignon, en tranches minces
  • 2 tasses (500 ml) d'eau
  • 1 paquet de Repas à la poêle Knorr® - Steak & poivrons riz brun et quinoa

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories400
lipides16g
saturés3.5g
trans0g
cholestérol60mg
sodium510mg
glucides34g
fibres4g
sucres3g
protéines30g
vitamine D0mcg
calcium46mg
fer4mg
potassium694mg

  • 1 CHAUFFER 1 c. à soupe d’huile d’olive (15 ml) dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-élevé et cuire le bifteck de surlonge 3 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée. RETIRER la viande du poêlon et réserver.
  • 2 AJOUTER une autre c. à soupe d’huile d’olive (15 mL) dans le même poêlon et cuire les poivrons et les oignons 5 minutes. RETIRER le tout du poêlon et réserver avec le bifteck
  • 3 AJOUTER le reste de l’huile d’olive, l’eau et le contenu du sachet Repas à la poêle Knorr® dans le même poêlon et porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter 22 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
  • 4 INCORPORER le bifteck, les poivrons et les oignons réservés. Retirer du feu et laisser reposer à couvert 2 minutes. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.
Astuce du chef : Pour obtenir du riz brun et du quinoa cuits à la perfection, gardez le couvercle sur le poêlon.