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Steak au cheddar blanc et mini-poivrons

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, divisée
  • 1 livre (450 g) de bifteck de surlonge désossé, tranché
  • 6 mini poivrons rouges ou oranges, dépépinés et tranchés en anneaux
  • 1 petit oignon rouge, tranché
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 1 paquet de Riz au Cheddar blanc et broccoli Knorr SelectsMC

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories420
Calories lipidiques130
lipides14g
saturés4g
trans0g
cholestérol70mg
sodium580mg
glucides36g
fibres2g
sucres6g
protéines33g
calcium15%
fer20%
vitamine C140%
vitamine A25%

  • 1 Souper est presque prêt.
  • 2 Chauffer 1 c. à s. (15 mL) d'huile d'olive dans un grand poêlon antiadhésif sur feu moyen-fort. Assaisonner la viande avec sel et poivre, si désiré. Ajouter la viande et cuire jusqu'à la cuisson désirée, en la retournant une fois, environ 2 minutes. Retirer du poêlon et laisser de côté. Chauffer la c. à s. d'huile d'olive restante (15 mL) dans le même poêlon et cuire les poivrons et l'oignon 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les retirer du poêlon et les laisser de côté avec la viande.
  • 3 Verser l'eau, le lait et le sachet Knorr SelectMC dans le poêlon. Faire bouillir, puis baisser le feu à moyen et continuer la cuisson 10 minutes.
*Voir l'information nutritionnelle sur la teneur de sodium.