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Souper Simple à la Soupe Poulet et Nouilles

Délicieusement santé
  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • 1 d'oignon moyen, haché finement
  • 1 carottes, coupée en tranches fines
  • 1 côte de céleri, coupé en tranches fines
  • 6 tasses (2 L) d'eau, chaude
  • 2 pots de bouillon de poulet style maison Knorr®
  • 1 livre (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 4 onces (125 g) de nouilles aux œufs, fines

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories160
lipides5g
saturés0.5g
trans0g
cholestérol45mg
sodium250mg
glucides12g
fibres1g
sucres1g
protéines15g
calcium2%
fer6%
vitamine C4%
vitamine A6%

  • 1 Dans un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen et faire cuire l’oignon, la carotte et le céleri en remuant de temps en temps pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit tendre. Ajouter l'eau chaude et le bouillon de poulet style maison Knorr®. Amener à ébullition à feu élevé et remuer pour bien faire prendre. Réduire à feu doux et ajouter le poulet en remuant. Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Ajouter les nouilles, remuer et laisser mijoter encore pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres et que le poulet soit bien cuit.