Vous cherchez quelque chose?

Soupe Chinoise à l'œuf

  • Cuisinier

    Min
  • difficulté

  • Donne

  • Marinate time

    Min
  • Préparation

    Min
  • Sert

    gens

  • 4 tasses (1 L) d'eau
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de vin de riz ou sherry, (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre, haché finement
  • 1 enveloppe de Soupe Poulet et Nouilles Knorr®
  • 1 carottes, coupée en allumettes
  • 2 œufs, battus
  • 2 oignons verts, coupés en fines tranches

INFORMATION NUTRITIONNELLE

 

Quantité par portion

Calories100
lipides2.5g
saturés0.5g
trans0g
cholestérol80mg
sodium630mg
glucides12g
fibres1g
sucres1g
protéines5g
calcium2mg
fer8mg
vitamine C4mg
vitamine A12IU

  • 1 Dans une casserole, amener l'eau, la sauce soja, l'alcool et le gingembre à ébullition sur feu moyen-vif. Réduire à feu moyen-doux et incorporer la Soupe Poulet et Nouilles Knorr® et les carottes. Laisser mijoter à demi couvert 5 minutes. Amener à ébullition sur feu vif et verser en un filet ininterrompu les œufs battus, sans cesser de remuer. Réduire le feu à doux, ajouter les oignons verts et cuire 1 minute.